miércoles, 5 de marzo de 2014

Magdalenas "Antigua Roma"

Hola,
Espero que os lo pasarais muy bien éste Carnaval 2014.
Precisamente de eso van más o menos las magdalenas de hoy.
Digo más o menos, porque no están decoradas con temática carnaval. Simplemente ha sido una inspiración por motivo de mi disfraz (bueno, semidisfraz).
Con mis compañeros emprendedores de alrededor de Meryland, se organizó una comida y todos teníamos que ir disfrazados con vestimentas de la antigua Roma. Incluso también disfrazamos las entradas de nuestros locales (solo un poquito).


La comida se organizó de la siguiente manera:
  • Los aperitivos los preparó "Oli Arquimedes". Tienda delicatesen especializada en aceite y delicias de la tierra. Preparó unas tostadas con olivas negras trituradas y con alcaparras y otras de olivas verdes.
  • El plato principal fue elaborado por "Cal Pintxo". Bar/Restaurante donde hacen una variedad de pinchos magníficos. Hicieron unas lentejas, mmmmmmm......
  • Los postres....Ayyyyy los postres. ¿adivináis? Pues sí. Meryland fue la encargada de llevar algún postre.
  • Por último, pero no el peor. Los disfraces fueron confeccionados por "Desitx". Tienda de moda sexy. Tan profesionales en tema de costura que ellos nos confeccionaron las túnicas blancas. 

Bien, llegado a éste punto. Es cuando os explico la receta de hoy.
Como os he dicho antes, me he inspirado en la antigua Roma.
Buscando un poquito, he leído que los romanos elaboraban un bizcocho redondo de harina de maíz, miel y nueces. Así que...
Ésta es la receta:

Magdalenas "Antigua Roma"



Ingredientes:
  • 200 gr. azúcar.
  • 200 ml. aceite vegetal suave.
  • 4 huevos medianos.
  • 200 gr. harina.
  • 1 cucharadita y media de levadura.
  • 1 cucharadita de canela en polvo.
  • 1 cucharadita de nuez moscada molida.
  • 1 cucharadita de jengibre molido.
  • 1 cucharada de miel.
  • 2 puñados de nueces picadas.
Batimos el azúcar y el aceite.
Incorporamos los huevos de uno en uno.
Añadimos la harina, la levadura, la canela, la nuez moscada y el jengibre, todos tamizados.
Por último incorporamos la miel y las nueces.
Repartimos la masa en las capsulas para magdalenas y horneamos la masa entre 22 - 25 minutos a 170ºC con calor arriba y abajo.
Una vez pasado los minutos, comprobamos con un palillo que la masa esté bien y los dejamos enfriar.
Para decorar:
  • Unas nueces picadas.
  • Hacemos unos hilitos de miel.
  • Espolvoreamos azúcar glas.
La acompañamos con un café o cortadito y mmm...!!!



Espero que os haya gustado.
 
Un beso.
Mercè.