Mis primeras tartas Decoradas

Quiero mostraros mis primeras tartas decoradas.
Las dos las hice para un concurso de pastelería que hacían en mi instituto. Me presenté dos años consecutivos.

La primera fue en el año 1995, yo tenía 20 años y estudiaba en horario nocturno.



 
El dibujo del dragón era de mi hermano y yo hice lo posible sin tener ni idea de pastelería ni de dibujar. Lo pasé muy bien haciéndolo.

El perfil del dragón lo hice con chocolate negro fundido y utilizando una manga pastelera para trazar las líneas.

La decoración de colores era nata montada teñida con colorantes líquidos que en esa época era lo único que conocía y que encontré.

 


 

La segunda fue al año siguiente y me inspiré en un cuadro de Antoni Miró.
No son muy buenos, pero disfruté haciéndolos.
 
Besos
 
Mercè.

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